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如何挑选出真正值得收藏的茯茶

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如何挑选出真正值得收藏的茯茶

发布日期:2018-11-01 作者:来源于网络 点击:

茯茶,因独特的“金花”在黑茶中脱颖而出,加之它可长期存放且越陈越香的特性,决定了其不菲的收藏价值和收藏意义,因此,茶界近些年刮起了一股茯茶收藏风。可是,市面上的茯茶产品越来越多,如何挑选出真正值得收藏的茯茶呢?

含量的数量和质量给茯砖茶分级划分

  优质茯砖茶色泽黑褐,含梗较少,含夹杂物低于国家标准,而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡。反之,劣质茯砖茶杂色较多呈黄褐色,含梗量太多,含夹杂物也高于国家标准或数多量大,至于金花,劣质茯茶有少许,有的还有杂霉,冲泡后,劣质茯砖茶甚至无茶味。

如何挑选出真正值得收藏的茯茶

  另外,茯茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20―30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。


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关键词:黑茯茶,金花菌,汉家刘氏茶

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